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【食物定义】

 

食物是指为生物提供能量的物质。食物能够满足机体正常生理需求和生化能量需求，并延续正常寿命的物质。对犬而言，是能满足犬的正常生活活动需求并延续生命的物质。

 

【摄食行为】

 

摄食行为搜寻食物、捕捉食物和对食物进行加工处理，以满足自身或同种个体对食物需要的行为。犬作为异养生物，必须摄取现成的有机物进行生活，所以食物是犬生存的必需品；其次犬的摄取食物跟饥饿驱使有关，血糖降低是饥饿驱使的原动力，作用于脑和肝脏的感受器，通过食物补充，引起脑中枢饱的神经兴奋，进而停止进食。

 

【食物行为与动机】

 

食物行为是一种本能行为，具有和学习行为相结合的本质和动机。巴普洛夫无条件刺激的强化作用和桑代克效果律认为本能和行为学习需要重复练习，是后天习得的动机，斯金纳认为本能和行为学习是奖励强化形成的动机，所以食物本能和行为习得具有关联性。

 

动机是心理学中的一个概念，指以一定方式引起并维持某种行为的内部唤醒状态，主要表现是目标的主观愿望或意向，是追求预期目的的自觉意识。犬追求食物的过程是动机驱使的，是由食物需要产生的，当食物需要达到一定的强度，并且存在着满足食物需要的对象时，食物需要就转化为食物动机。根据犬对食物的行为和动机的相关解释，不管从心理方面还是生理方面，食物在犬的本能及学习过程中具有重要的意义，并且食物动机的强弱对食物应用在训练中产生深远影响。

 

【食物是行为的正强化物】

 

当犬作出正确行为时，食物的奖励是一种正确行为的强化，它是巩固犬行为能力的正强化物，对犬具有强烈的刺激作用，选择正确的食物对犬的训练尤为重要，使用食物作为奖励的重要组成部分是有效的，并且是事半功倍的，食物是非条件刺激，是警犬训练过程中的喜爱刺激，产生的训练作用及效果明显。

 

【食物在警犬搜索应用中的构成】

 

根据训练的不同阶段，食物在警犬搜索训练应用中的构成分为3个部分：一是强化物（奖励物）；二是奖励转化融合物；三是形成压力的干扰物。

 

 

 

【食物作为奖励物的方法和使用方式】

 

（1）食物球的制作。用打粉机将犬平时食用的犬粮及其他配料打成粉末，加入适当的水或汤，将粉状物和成面团，然后揉捏作成食物球，食物球的大小约1厘米直径的圆球，不要太大也不宜太小。食物球用料丰富，可用纯犬粮，也可在犬粮中加入火腿肠、鸡蛋或肉等，面团的液体一般使用温水，也可用肉汤。根据条件变换食物球的成分和口味。

 

▲  制作食物球  图片| 张松

 

 

（2）犬粮直接使用。直接使用的训练用犬粮最好是大颗粒犬粮；犬粮可用容器（犬盆或食盒等）盛放使用；训练中，我们鼓励直接用手饲喂。

 

（3）其他食物的直接使用。如肉、鸡蛋和香肠等。食物种类的补充是多种多样的，只要对犬营养健康有利，无潜在伤害。

 

（1）直接抛投。将食物球盛放在容器或训导员（助训员）的口袋中，实施奖励的人员手握多个食物球，将手悬于犬头上部约10厘米至50厘米，当犬触碰确认目标物后，投放1颗食物球，当犬专注于目标物可持续投放，投放时松开手自然滑落或小幅度抛出。

▲  直接抛投    图片| 张松

 

 

（2）唤回奖励。直接可以投放的跟食物球的使用方式相同；不可直接投放的食物借助容器奖励的，要注意先用食物球固定行为后，再使用此种奖励，唤回奖励时，需要做目标物专注行为和奖励容器专注行为的选择性行为分化，直到犬完全专注于目标物为止。

▲ 唤回奖励  图片| 张松

 

【食物欲望的培养方法】

 

1、适应性训练。先进行熟悉食物的饲喂，然后进行陌生食物的饲喂，根据犬的喜好程度划分食物等级，然后根据训练需求和阶段改变食物使用方式。

 

2、常规吃食法。定时定点，一天2次饲喂，观察犬进食速度及对食物的喜好。根据其食物量制定训练使用食物的配给及种类。

 

3、食物猎取训练。将食物变成“小猎物”，让食物活起来，如将盛食物的容器快慢移动、在犬进食时人为阻拦等，激发犬的捕食行为。

 

4、限时喂食法。限制犬的进食时间，养成犬短时间快速进食的习惯，时间到，食物停止给予。连续多日，观察犬的食物量变化和进食速度，当进食速度达到训练理想标准，变换形式进行喂食。

 

5、食物“成瘾性”训练。“成瘾性”这里指犬对食物的精神依赖，即犬不在饥饿的状态下仍然能够进食，且保持高动机及动力。这种训练即满足犬的身体需求，也满足了游戏精神需求，“成瘾性”训练会逐渐增大食物量，要控制好犬的接受极限。

 

经实践，食物用于警犬搜索训练的各个环节有其优势，主要体现几方面:

一是，嗅认行为建立快速，自主性强

二是，气味联系准确、稳定、快速，执着性好

三是，示警能力稳定、执着

四是，搜索兴趣持久

五是，目标点定位好、专注

六是，分化过程清晰、准确、果断，效高率

七是，可建立可靠的抗压性，复杂环境抗干扰力强

八是，对移动搜索对象（含人员）追逐和搜寻执着。

 

 

▲ 食物的使用有助于让警犬在较理性而渐进的状态下学习，尤其对初期新科目的学习。   图片| 张松

 

 

 

（一）食物欲望要坚持培养，不断提升食物动力；

 

（二）根据训练阶段和犬的食物量准备食物球，合理分配时间，考虑适口性、弹性、粘度及大小等；

 

（三）食物奖励会污染目标气味点，影响气味联系，要及时排除食物气味干扰或变换气味源及搜索环境；

 

（四）食物长期单一使用，犬会对食物过于依赖，在行为稳定阶段及时转化物品奖励十分关键；

 

（五）在训练中，由于食物在手中或容器中，犬会关注手或容器而忽略目标物，及时用食物强化正确行为，使犬专注目标物而非奖励物；

 

（六）当犬的某个行为发展稳定、专注后，再变化食物奖励方式，合理、科学控制抛投食物的量、距离、快慢。

 

▲ 警犬搜索人群中食物的使用效果好，尤其在对动态目标的搜索。

 

 

文献来源：马卫国、张松，食物在警犬搜索吸毒人员训练中的应用研究，中国工作犬业，2020.04